◉茨城県生しらす生産者協議会（久慈浜丸小漁協）☎ 0294・52・2066
「海の輝き」は茨城県生しらす生産者協議会から新発売された冷凍の生シラス。
イワシの稚魚であるシラスは傷みが早く、生シラスは主に水揚げされた産地で味わうものだったが、茨城県水産試験場と地元漁師が共同開発した鮮度管理新技術で冷凍流通が可能になり、遠方の家庭でも手軽に味わえるようになった。
茨城県日立久慈漁港の加工場内で購入できるほか、東京都・日本橋三越本館地下１階鮮魚コーナーで販売されている。１パック（5 0グラム入り）7 0 0円
・問い合わせ／茨城県生しらす生産者協議会☎0 2 9 4・5 2・2 0 6 6（久慈浜丸小漁協）