近くの川、山、海で 狩猟＆料理!?

捕まえて、
食べる

◉問い合わせ／新潮社☎03・3266・5410

「無免許捕食の達人」こと、玉置標本氏による「ザ・狩猟＆料理」を紹介する１冊。　富山湾のホタルイカを網ですくって食べる！　穴に塩を入れてマテガイを捕って食べる！　ヒラツメガニを捕まえて手作り麵でラーメンにしたい！　高級食材のスッポンを捕まえて鍋にしたい！　などなど、書名のとおり捕まえて、食べるを実践。身近な冒険と味覚をこの１冊で堪能できる。
■捕まえて、食べる
・版型＝四六判（168 ページ）・定価＝1404 円（税込）