休日
２月２７日は、
ワタクシごとながら、誕生日のため、
アニバーサリー休暇を頂き、
一日休息を（＾◇＾）
ここ最近、仕事がバタバタしており、
休日のプランを考える暇もなく日を迎えてしまい、
結果ノープラン…((+_+))
釣りに行こうかとも考えましたが、ここ最近の疲れからか、
夕飯も食べずにコタツで爆睡し、
気付かぬうちに朝を迎えてしまいまいました…((+_+))
その後は、何もやる気が起きず、
お腹は空いているのにご飯を用意する気力すらなく、
一人ボケーっ…と昼過ぎまで無気力になっていました(＠_＠;)
さすがに何かせんと！ということで、近くの角上魚類に行って、
魚を物色！！
タイミングよく、イベントタイムに出くわし、
色々な魚がズラリと安価で並べられていました！！
色々買いたかったのですが、週末は仕事なため食べている時間がない・・・
ということで、イシモチ（特大）300円と、ミシマオコゼ（大）150円を購入～（＾◇＾）
ホウボウとかも買いたかったのですが、断念…。
あとは、自分へのご褒美でプチ贅沢な中トロ（900円）を購入！
イシモチやオコゼの画像を不覚にも消してしまい、
料理画像しかありませんが…
イシモチは、先日、水産庁のウエカツさんに教わった湯煮に！
この料理は、イシモチという魚の印象をガラリと変えさせられた逸品です！
超簡単なのに、超おいしい！！（＾◇＾）
今回はネギとポン酢で♪
イシモチに対するイメージががらりと変わりました！！
そして、オコゼは薄作りでポン酢&モミジおろしで！
と考えておりましたが、モミジおろしのチューブが行方不明に…((+_+))
ということで、ワサビ醤油に変更！なので大葉にワサビ…笑
こちらも旨みがあって激うま！！
角上で、珍しい魚買って食べるのにハマりそうです！笑
釣りに行けない日は、これでストレス発散もいいかもです♪
ちなみに、奮発した中トロは言うまでもなく激うまでした（笑）
お誕生日、おめでとうございまーす♪
何もしない一日、そんな日があってもいいですよね～(^^ゞ
イシモチの湯煮…気になりますΣ(-∀-；)
小堀さん、お誕生日おめでとうございます。でも、少しお疲れのご様子。気をつけてくださいね。それにしても、小堀さんの料理メニュー凄いですね。いつも参考になります。また、美味しいそうな料理、教えて下さい！
アマアマさん、
こちらも遅くなってすみません(>_<)
ありがとうございます！
イシモチの湯には再度詳しく書きますね！＾＾
こーじさん
こちらも遅くなってしまいゴメンナサイ！！(>_<)
ありがとうございます！！
疲れがだんだん抜けなくなってきました…笑
シェフや業界の方に色々と伺えるので、
勉強になるんです（＾◇＾）ありがたいですよね♪