ラーメン屋２軒
2011-05-11
つり情報は昨日で校了、今日は雨で取材が流れてしまったので、少し暇です。なのでたまっていたラーメン屋さん２軒を紹介します。
まず１軒目は地元に近い小岩にある「極濃麺屋初代一本氣」です。以前に一度、紹介したことはありますが、新しいメニュー「本気ブラック（760円）」ができたと聞いたので、食べに行ってきました。
ここの特長は家系と博多風のハイブリッド、文字どおりスープはかなり濃い、というか粘着質があります。麺は中太、ブラックとは焦がしネギ脂の色だと思います。上に乗っているのはトッピングの「ニンニク唐辛子（20円）」です。
味はまずまずでしたが、今一つブラックの味が弱いように思えました。値段のわりに量もちょっと……。近くに小岩二郎があるので、どうしても目が向いてしまいます。個人的には嫌いではないので、今度は大盛りにチャレンジです。
次は会社の近く、末広町にある「味の関所 丸高」です。ここに通ってから10年くらいたつのではないでしょうか。二日酔いの日やそれほどお腹が好いていない時に行く店です。
注文したのは「支那そば（500円）」。というか、ここには大盛りとチャーシューの組み合わせで計４種類しかメニューがありません。
見たとおりのサッパリ系、麺は極細。硬めのオーダーで約25秒のゆで時間です。これにひじきご飯、小梅が２個付いて500円ですから胃にも財布にも優しい店です。
店主は町内会の役員をやっているらしく、客は地元の常連さんが多いようです。夜は居酒屋もやっているという話ですが、まだ行ったことはありません。群雄割拠の時代、こんな店こそが長続きをするのだと思います。
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機会があれば是非、町屋の大勝軒「孤珀」にも！
その後立石ツアーでもです（笑）
丸高さんは、一度だけ訪問したことがあります。入谷の「光江」とか、懐かしのシナそば系は和みますし、常に一定のレベルを維持していているので、ジャンク系や濃厚つけ麺系なんかに比べると「ほっ」としますよね！
極濃麺屋初代一本氣のスープ、見ただけで指の付け根がピクピクします(^^;
りょう様
噂には聞いている店ですね。今度行ってみます。
支障様
「うまい！」と感じるほどではありませんが、飽きない味です。
みつ隊長様
そうおっしゃる隊長さんも鹿島の帰りに……。